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Shoko Ura Naturopathy
オリジナルレシピの紹介
My Holistic Recipe
ナッツバナナカカオアイス
難易度
3.1/5
ショウコの説明動画付き
乳製品フリー、グルテンフリーのアイスはこんなに簡単に作れる! 材料の組み合わせ方でいろいろな味の変化が楽しめるので自分好みの味が作れます。 ナッツの部分をベリー類に変えても美味しいです。
材料
皮をむいて凍らせておいた完熟バナナを3
cm
に切ったもの300
g
好みのナッツ40
g (
オーガニック
で
アクティベート
させたものだと尚良い
)
カカオパウダー大さじ1
−
2杯
(無糖で純正のものを使用する、お子様向けにはキャロブを使うと良い)
ココナッツミルク50
ml
好みの甘味料(ローハニー、メープルシロップ、アガベなど)適量
✳︎
甘さ控えめがいい方は無しにしても良い
作り方
甘味料以外をすべてフードプロセッサーにかける。
途中で
ヘリに付い
たものをゴムべらでよく落としてまんべんなく よく混ぜる。
甘さを確認して足りないようなら好みの甘さになるまで甘味料を少しずつ足す。
器に盛り、砕いたナッツ、ミント、ベリーを飾って完成。#固めがいい場合は型に流し入れて冷凍庫に戻して固め直すと良い。
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